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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
30/09/2022 |
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Data da última atualização: |
18/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Livro |
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Autoria: |
GALEANO, E. A. V.; VENTURA, J. A.; CAETANO, L. C. S.; DOUSSEAU, S.; VINAGRE, D. O. V. B.; PIASSI, M. |
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Afiliação: |
Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Danieltom Ozéias Vandermas Barbosa Vinagre, Incaper; Mirian Piassi, Incaper. |
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Título: |
Cadeia produtiva do abacaxi no Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2022. |
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Páginas: |
178 p. |
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Descrição Física: |
Color. ; 15,5 cm. |
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Série: |
(Coleção Fruticultura Capixaba, v.3). |
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ISBN: |
978-85-89274-36-4 |
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DOI: |
10.54682/livro.9788589274364 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cultura do abacaxi é uma das atividades do componente agronegócio fruticultura de grande importância social e econômica para o Espírito Santo.
O abacaxi é tradicionalmente cultivado na região litorânea, no sul do Estado, com uma área cultivada em 2019, de 2.426 hectares e produção de 50.307 toneladas, principalmente, nos municípios de Marataízes, Itapemirim e Presidente Kennedy (PAM-IBGE, 2020). Através do estudo da cadeia produtiva do abacaxi foi mensurado o potencial de crescimento da cultura para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do mercado consumidor da região, bem como para o mercado externo. O desenvolvimento da cadeia produtiva do abacaxi levará ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com novos produtos para o mercado consumidor. A presente publicação tem o objetivo de apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva do abacaxi com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização e propor soluções pragmáticas para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda. Espera-se que as proposições sirvam de subsídios ao desenvolvimento da agricultura no Estado. Com ênfase no desenvolvimento rural sustentável, o estudo possibilitou a avaliação do potencial de expansão da cultura do abacaxi e ampliação de produtos das indústrias que atuam no setor. Os resultados poderão subsidiar as políticas públicas voltadas ao desenvolvimento da fruticultura capixaba, pois, no cenário nacional futuro, ela possui grandes oportunidades de negócios e, também, responsabilidades na produção e no abastecimento de frutas. MenosA cultura do abacaxi é uma das atividades do componente agronegócio fruticultura de grande importância social e econômica para o Espírito Santo.
O abacaxi é tradicionalmente cultivado na região litorânea, no sul do Estado, com uma área cultivada em 2019, de 2.426 hectares e produção de 50.307 toneladas, principalmente, nos municípios de Marataízes, Itapemirim e Presidente Kennedy (PAM-IBGE, 2020). Através do estudo da cadeia produtiva do abacaxi foi mensurado o potencial de crescimento da cultura para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do mercado consumidor da região, bem como para o mercado externo. O desenvolvimento da cadeia produtiva do abacaxi levará ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com novos produtos para o mercado consumidor. A presente publicação tem o objetivo de apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva do abacaxi com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização e propor soluções pragmáticas para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda. Espera-se que as proposições sirvam de subsídios ao desenvolvimento da agricultura no Estado. Com ênfase no desenvolvimento rural sustentável, o estudo possibilitou a avaliação do potencial de expansão da cultura do abacaxi e ampliação de produtos das indústrias que atuam no setor. Os resultados poderão subsi... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado). |
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Thesagro: |
Abacaxi; Ananás Comosus; Cadeia Produtiva; Fruta Tropical. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4245/1/Livro-cadeiaprodutiva-abacaxi-Incaper.pdf
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Marc: |
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490 $a(Coleção Fruticultura Capixaba, v.3).
520 $aA cultura do abacaxi é uma das atividades do componente agronegócio fruticultura de grande importância social e econômica para o Espírito Santo. O abacaxi é tradicionalmente cultivado na região litorânea, no sul do Estado, com uma área cultivada em 2019, de 2.426 hectares e produção de 50.307 toneladas, principalmente, nos municípios de Marataízes, Itapemirim e Presidente Kennedy (PAM-IBGE, 2020). Através do estudo da cadeia produtiva do abacaxi foi mensurado o potencial de crescimento da cultura para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do mercado consumidor da região, bem como para o mercado externo. O desenvolvimento da cadeia produtiva do abacaxi levará ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com novos produtos para o mercado consumidor. A presente publicação tem o objetivo de apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva do abacaxi com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização e propor soluções pragmáticas para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda. Espera-se que as proposições sirvam de subsídios ao desenvolvimento da agricultura no Estado. Com ênfase no desenvolvimento rural sustentável, o estudo possibilitou a avaliação do potencial de expansão da cultura do abacaxi e ampliação de produtos das indústrias que atuam no setor. Os resultados poderão subsidiar as políticas públicas voltadas ao desenvolvimento da fruticultura capixaba, pois, no cenário nacional futuro, ela possui grandes oportunidades de negócios e, também, responsabilidades na produção e no abastecimento de frutas.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
23/04/2019 |
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Data da última atualização: |
23/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
MONHOL, C.; COSTA, A. F. da.; GALEANO, E. A. V.; COSTA, H.; BALBINO, J. M. de S.; ROSSI, D. A.; CARVALHO, D. R. de.; PIASSI, M. |
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Afiliação: |
Cledinésio Monhol, Faveni; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Helcio Costa, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Drieli Aparecida Rossi, Faveni; Donato Ribeiro de Carvalho, Sygenta; Mirian Piassi, Incaper. |
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Título: |
Análise de custos da cultura do taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) na região de Montanhas Capixabas: estudo de caso. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n. especial, p. 43-50, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O taro, também conhecido como inhame é importante em vários países, fazendo parte da base da alimentação por ser principalmente rico em carboidratos. No Brasil, é uma importante fonte de renda para muitos agricultores familiares de diversos estados, dentre eles o Espírito Santo. Contudo, raros são os estudos a respeito do custo de produção do taro. Portanto, objetivo do trabalho foi analisar os custos de produção da cultura do taro, bem como o custo de oportunidade, na localidade de Victor Hugo, zona rural do município de Marechal Floriano Região Serrana do Estado do Espírito Santo. Foi realizada pesquisa bibliográfica para aprofundamento no assunto e a entrevista com agricultor que cultiva o taro para levantar os valores que incidem na cultura. É possível plantar em um hectare aproximadamente 42 000 plantas, utilizando 166 sacos de mudas. A produção foi estimada em 33,2 t/ha ou 1 660 sacos/ ha, sendo que o custo por planta é de R$ 0,74. O preço médio do quilo praticado na CEASA, no ano de 2016 foi de R$ 2,20 e com esse valor foi possível chegar ao montante bruto de receita de R$ 73.105,97, sendo o custo total de produção de R$ 31.173,00. O lucro da produção foi de R$ 41.932,97. A aplicação na poupança do montante investido no cultivo renderia apenas R$2.531,17, resultado muito inferior ao lucro da produção. Conclui-se, portanto, que a cultura do taro é uma ótima opção para os agricultores da região.
Taro, also known as cocoyam is important in several countries, being part of the food base because it is mainly rich in carbohydrates. In Brazil, it is an important source of income for many family farmers in several states, including Espírito Santo. However, there are few studies on the cost of taro production. Therefore, the objective of this study was the cost of production of the taro crop, as well as the opportunity cost, in the locality of Victor Hugo, rural area of the municipality of Marechal Floriano in the Serrana Region of the state of Espírito Santo. The research was bibliographical for the deepening of a subject and an interview with the farmer who cultivated the taro to raise the values that affect the culture. It is possible to plant in one hectare approximately 42 000 plants, using 166 bags of seedlings. Production was estimated at 33.2 t / ha or 1,660 bags / ha, and the cost per plant is R$ 0.74. The average price of the year practiced at CEASA in 2016 was R $ 2.20 and the value of the gross profit from revenue of R$73,105.97, with a total cost of production of R$ 31,173.00 profit from production was R$41,932.97. The application in savings was not paid in the crop would yield only R$ 2,531.17, a result much lower than the profit of the production. It concludes, therefore, that the taro culture is a great option for the farmers of the region. MenosO taro, também conhecido como inhame é importante em vários países, fazendo parte da base da alimentação por ser principalmente rico em carboidratos. No Brasil, é uma importante fonte de renda para muitos agricultores familiares de diversos estados, dentre eles o Espírito Santo. Contudo, raros são os estudos a respeito do custo de produção do taro. Portanto, objetivo do trabalho foi analisar os custos de produção da cultura do taro, bem como o custo de oportunidade, na localidade de Victor Hugo, zona rural do município de Marechal Floriano Região Serrana do Estado do Espírito Santo. Foi realizada pesquisa bibliográfica para aprofundamento no assunto e a entrevista com agricultor que cultiva o taro para levantar os valores que incidem na cultura. É possível plantar em um hectare aproximadamente 42 000 plantas, utilizando 166 sacos de mudas. A produção foi estimada em 33,2 t/ha ou 1 660 sacos/ ha, sendo que o custo por planta é de R$ 0,74. O preço médio do quilo praticado na CEASA, no ano de 2016 foi de R$ 2,20 e com esse valor foi possível chegar ao montante bruto de receita de R$ 73.105,97, sendo o custo total de produção de R$ 31.173,00. O lucro da produção foi de R$ 41.932,97. A aplicação na poupança do montante investido no cultivo renderia apenas R$2.531,17, resultado muito inferior ao lucro da produção. Conclui-se, portanto, que a cultura do taro é uma ótima opção para os agricultores da região.
Taro, also known as cocoyam is important in several countries, being part o... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Colocasia esculenta (L) Schott; Custo; Custo de oportunidade; Espírito Santo (Estado); Taro. |
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Thesaurus NAL: |
Cost Taro; Opportunity cost. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3433/1/BRT-CustoTaro-V3-n-esp-2018.pdf
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Marc: |
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520 $aO taro, também conhecido como inhame é importante em vários países, fazendo parte da base da alimentação por ser principalmente rico em carboidratos. No Brasil, é uma importante fonte de renda para muitos agricultores familiares de diversos estados, dentre eles o Espírito Santo. Contudo, raros são os estudos a respeito do custo de produção do taro. Portanto, objetivo do trabalho foi analisar os custos de produção da cultura do taro, bem como o custo de oportunidade, na localidade de Victor Hugo, zona rural do município de Marechal Floriano Região Serrana do Estado do Espírito Santo. Foi realizada pesquisa bibliográfica para aprofundamento no assunto e a entrevista com agricultor que cultiva o taro para levantar os valores que incidem na cultura. É possível plantar em um hectare aproximadamente 42 000 plantas, utilizando 166 sacos de mudas. A produção foi estimada em 33,2 t/ha ou 1 660 sacos/ ha, sendo que o custo por planta é de R$ 0,74. O preço médio do quilo praticado na CEASA, no ano de 2016 foi de R$ 2,20 e com esse valor foi possível chegar ao montante bruto de receita de R$ 73.105,97, sendo o custo total de produção de R$ 31.173,00. O lucro da produção foi de R$ 41.932,97. A aplicação na poupança do montante investido no cultivo renderia apenas R$2.531,17, resultado muito inferior ao lucro da produção. Conclui-se, portanto, que a cultura do taro é uma ótima opção para os agricultores da região. Taro, also known as cocoyam is important in several countries, being part of the food base because it is mainly rich in carbohydrates. In Brazil, it is an important source of income for many family farmers in several states, including Espírito Santo. However, there are few studies on the cost of taro production. Therefore, the objective of this study was the cost of production of the taro crop, as well as the opportunity cost, in the locality of Victor Hugo, rural area of the municipality of Marechal Floriano in the Serrana Region of the state of Espírito Santo. The research was bibliographical for the deepening of a subject and an interview with the farmer who cultivated the taro to raise the values that affect the culture. It is possible to plant in one hectare approximately 42 000 plants, using 166 bags of seedlings. Production was estimated at 33.2 t / ha or 1,660 bags / ha, and the cost per plant is R$ 0.74. The average price of the year practiced at CEASA in 2016 was R $ 2.20 and the value of the gross profit from revenue of R$73,105.97, with a total cost of production of R$ 31,173.00 profit from production was R$41,932.97. The application in savings was not paid in the crop would yield only R$ 2,531.17, a result much lower than the profit of the production. It concludes, therefore, that the taro culture is a great option for the farmers of the region.
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650 $aOpportunity cost
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653 $aCusto de oportunidade
653 $aEspírito Santo (Estado)
653 $aTaro
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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